BREAKFAST IN HOTEL Il ricordo più dolce: come conquistare gli ospiti con una colazione a regola d’arte
Articolo a cura di Giacomo Pini CEO Gp Studios e consulente CAST Impresa
La colazione è il pasto più importante della giornata. Lo dicono da sempre i nutrizionisti e lo stanno imparando bene ora anche gli albergatori, al punto da trasformare il breakfast da semplice e costoso servizio aggiuntivo ad elemento differenziante e strategico per attirare, stupire e fidelizzare la clientela. D’altronde, sono i numeri a parlare da soli.
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